In de abonnementen:

Groente:   

Raapstelen, Broccoli, Winterpeen, Bosje Knoflook, Knolselderij, Kropsla

Fruit: Appel Elstar, Meloen, Kiwi

 
                         Er is helaas geen
                 VLEES meer te BESTELLEN.  
                  Denkt u aan het afhalen?  

Afhalen op dinsdag 27 april tussen 18:00 en 19:00 uur:

In Rossum, boerderij, Haarstraat 55         
of in Delden : Dalkruid 53
of in Hengelo : Twekkelerweg 117
of in Almelo: Jan van Gent 49.  
of in Enschede: Lasondersingel 97

 Iedereen krijgt nog een controlelijst per mail. ( donderdag? als het lukt)

Tuinbouwdag Vrije School Oldenzaal.

Woensdag 20 april was het voor klas 5/6 Tuinbouwdag en zijn we samen naar het Groene Spoor in Rossum gefietst. Aprilmaand, zaaimaand dus we hebben met z'n allen honderden plantjes gezaaid: Potgrond scheppen, kruien naar de plek, zaaipotjes vullen, grond zachtjes aandrukken (... Dat is tegen het uitdrogen leerde Boer Jan ons), zaadje er in drukken (... Zo diep als het zaadje groot is!), afdekken met potgrond en ... klaar! Zo hebben we als Courgette-kerels, Pompoen-patsers en Mais-meisjes alle potjes en kratten die er stonden vol gemaakt! In de pauze dronken we koffie en sap en had Hannie super lekkere mueslikoek voor ons gebakken. We aten en dronken buiten op het erf, dan smaakt alles nog veel lekkerder. We hebben hard gewerkt èn het was heel gezellig. In mei komen we terug om de gekiemde plantjes in de grond uit te zetten.

Marie-José Nassette

Koninginnedag, vrijdag 30 april..

Koninginnedag is voor ons een gewone werkdag. Wij hebben besloten om de bestellingen gewoon op vrijdag 30 april te bezorgen. Een dag eerder rondbrengen houdt in dat het programma voor de hele week omgezet moet worden, net als voor  5 mei en Hemelvaart, zie hier onder, en dat vonden we te veel consequenties hebben.

5 mei en  Hemelvaart.

Op woensdag 5 mei heeft de groothandel een vrije dag en moeten we al op maandag onze bestellingen doorgeven. Bezorging als normaal.

Op donderdag 13 mei, Hemelvaart, levert de groothandel niet en rijden wij ook niet. We pakken op woensdag in en de leveringen van donderdag worden ook gelijk rondgebracht op woensdag 12 mei. 
Vrijdag leveringen vinden plaats op de normale tijd.
Om woensdag te kunnen inpakken moeten we dinsdag al geleverd krijgen en maandag al bestellen.

 Dat houdt in dat:

Maandag 3 mei voor 10 uur uw bestelling van week 18 en

maandag 10 mei voor 10 uur uw bestelling voor week 19

bij ons binnen moet zijn.

Dunne yoghurt.

We krijgen de laatste weken klachten over dunne yoghurt van de Vijfsprong die ook niet lekker is. Wij hebben dat aan de Vijfsprong  doorgegeven. Zij zullen kijken wat de oorzaak is en wat er aan gedaan kan worden. We hebben ook nog volle yoghurt van de Weerribben in ons assortiment, ook in glas. Die hebben we deze week in de abonnementen geleverd. Wij bekijken hoe het verder met de kwaliteit gaat. Zolang die niet goed is leveren we volle yoghurt van de Weerribben en als we weer yoghurt van de Vijfsprong leveren en u hebt klachten dan horen we dat graag. 
Overigens horen we al uw klachten graag. Dan kunnen wij iets oplossen.

RECEPTEN:

Soufflé van wortels (of pastinaken)

500 g fijn geraspte wortel of pastinaak - 1 ui - 2 eierdooiers - 2 stijfgeklopte eiwitten - 1 zure appel - 50 g griesmeel 50 g gemalen noten - ½ theel nootmuskaat of 2 theel koriander- 3 dl bouillon - 2-3 eetl geraspte pittige kaas - 1-2 eetl paneermeel - boter en/of olie - een ingevette vuurvaste schaal,  ca 2 l.

Vermeng in een ruime pan de griesmeel met het vocht en breng al roerende aan de kook. Nog even laten doorkoken en van het vuur af laten nawellen. Ondertussen de wortels of pastinaken en de appel fijn raspen en samen met de ingrediënten door de lauwwarme pap roeren. Het moet een smeuïg mengsel worden. Tot slot de stijf geklopte eiwitten er voorzichtig door scheppen en de massa overdoen in de vuurvaste schaal. Bakken: 30-40 minuten bij 200ºC, onderste helft van de oven. De kaas vermengen met het paneermeel en dit halverwege de baktijd erover verdelen en leg er dan wat dunne flintertjes boter op.
Dien de soufflé meteen op. Serveren met een bladsla en graankoekjes of aardappels.